Tavuk Kıymalı Patlıcan Kapama
Tavuk Kıymalı Patlıcan Kapama Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 3 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 250 gr tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (Patlıcanları kızartmak için)
Tavuk Kıymalı Patlıcan Kapama Tarifi'nin Yapılışı
Selamun Aleyküm.
Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp kurulayalım. Uzunlamasına pijama şeklinde soyup kızartalım. Diğer taraftan tavuk göğsümüzü rondoda kıyma haline getirelim. İçine soğan, bir tane de biberi ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayalım. Yağda hafif soteleyelim. Dizme aşamasında borcamımıza patlıcanlarımızın taşacağı şekilde sıralayalım. Sonra hazırladığımız içi dökelim ve sırayla patlıcanları üzerine kapatalım. Domates ve biberle üstünü süsleyip salçalı suyu döküp 200° fırında 30 dk pişirelim. Herkese afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
