Tavuk Kıymasından Kadınbudu Köftesi

Tavuk Kıymasından Kadınbudu Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Tavuk kıyması
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı(Rondodan geçirildikten sonraki miktar)
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, kekik, kimyon
• Tuz

Bulamak için;

• 3 adet yumurta
• Galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• Not. Damak tadınıza göre baharat ekleme yapabilirsiniz.

Tavuk Kıymasından Kadınbudu Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

.Kadınbudu köftesini daha ekonomik olan tavuk kıyması ile yaptım lezzetli ve doyurucu olmasından dolayı biz beğendik. Umarım sizlerde beğenirsiniz :))

**Öncelikle pirinçleri yıkayıp küçük bir tencereye su ile birlikte koyalım arada karıştırarak haşlayalım.
**Pirinçler haşlandıktan sonra suyunu süzdürelim ve soğumaya bırakalım.
**Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuralım.İçine kıymanın yarısını ekleyip pişirelim.
**Karıştırma kabına çiğ kıymayı yumurtayı pirinci pişen kıymayı ekmek kırıntısını ve baharatları ekleyip yoğuralım. İçerisinden parçalar alıp ve istediğiniz şekli vererek önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayarak kızgın sıvı yağda kızartalım.
**Köftelerin fazla yağını çekmesi için tabağa kağıt havlu sermeyi unutmayın. İstediğiniz şekilde süsleyip sıcak sıcak servis yapın.
Şimdiden yapacak olanlara Afiyet olsun😋😋
📌Tavuk kıyması kavururken küçük küçük dağılma olmuyor o nedenle spatulanızla üzerine bastırarak küçültebilirsiniz.

Not: Ben tavuk göğsünü kasaptan kıyma çektirerek alıyorum sizin imkanınız yoksa göğüs etini rondoda çekebilirsiniz.