Tavuk Köfte

Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı süt
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı doğrayalım.
2. Rondoda tavukları soğan ve sarımsakları iyice çekelim.
3. Karışımı yoğuracağımız kaba alıp üzerine yumurta, galeta unu ve unu, sütü ve baharatları da ekleyerek güzelce karıştıralım.
4. Hazır olan köfte harcımızın üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında bir saat kadar dinlendirelim.
5. Dinlenen harcımızdan parçalar kopararak elimizi yağlayarak şekillendirelim.
6. Izgara tavasını hafifçe yağlayıp köftelerimizi.
7. Arkalı önlü pişirelim. Yanına patates kızartması güzel yakışacaktır. Afiyet olsun.