Tavuk Köfteli Yoğurt Çorbası

Tavuk Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 200 gram tavuk göğsünden kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pulbiber

Çorbası için;

• 4 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı haşlanmış buğday

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Tavuk Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk kıyması pirinç bulgur tuz baharatları yoğurma kabına alın elinizi az ıslatarak köfte harcını yoğurun ve minik köfteler yapıp bir tabağa alın.
2. Diğer taraftan yoğurdu tencereye dökün un ekleyin ocağa bırakıp devamlı karıştırarak kaynatın.
3. Kaynayan ayrana yine kaynar haldeki suyu ekleyin fokurdayınca köfteleri haşlanmış buğdayı ilave edin, 2-3 taşım kaynadıktan sonra tuz ekleyin 10 dakika kısık ateşte çorbayı kaynatın.
4. Tavaya tereyağı sıvı yağ ve naneyi koyup kızartın kızgın yağı çorbanın üzerine dökün karıştırıp, servis yapın. Afiyet olsun📌📌