Tavuk Köfteli Yoğurt Çorbası

Tavuk Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7,8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı erişte
• 1,5 litre kadar sıcak su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tuz

Köftesi için:

• Yarım tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
• Karabiber, kimyon, tuz

Tavuk Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köfte malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Minik minik yuvarlayıp kenarda bekletiyoruz.
2. Ardından tencerimizi ocağa alıp erişte, nohut ve yoğurduğumuz köfteleri ekledikten sonra sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Yoğurt, un ve yumurtayı çırpıp bir kenarda bekletiyoruz.
4. Kaynayan sudan bir iki kepçe sıcak su alıp hazırladığımız yoğurtlu harca döküyoruz. Böyle yapmamın nedeni çorbanın kopmamasıdır.
5. Son olarak tereyağında nane ve pul biberi kavurup üzerine döküyoruz. Tadı çok güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun :)).