Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü
•  1 yumurta
• 1 su bardağı kurutulmuş ekmek içi yada 2 dilim bayat ekmek
• Yarım kuru soğan
• 2 dal yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı nane, kekik, toz kırmızı biber,
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Göğüs etlerini doğrayıp robottan geçiriyoruz soğanı rendeliyoruz ve sarımsakları maydanozla taze soğanı ince doğruyoruz .Kaba tavuk kıymamızı alıp yumurtayı kırıyoruz kurutulmuş ekmeği ,soğanı, yeşillikleri ,baharatlarını ,tuzunu ekleyip yoğuruyoruz istediğimiz gibi şekil veriyoruz ekmek az gelirse ilave edilir yumurta baya yumuşak kıvam sağlıyor çünkü kızgın yağda kızartıyoruz yapacaklara afiyet olsun.