Tavuk Köftesi (Karnabahar Kızartması ve Patates Püresi Eşliğinde)

Tavuk Köftesi (Karnabahar Kızartması ve Patates Püresi Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk köftesi için;

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• Bayat ekmek (kıvamı olana kadar ilave edilir tavuk göğsünün büyüklüğüne bağlı, hamur sulu olmayacak şekilde )
• 1 yumurta
• Tuz
• Buğulamak için mısır unu kullandım normal un da olur

Karnabahar kızartması için;

• 1 küçük karnabahar
• 1 yumurta
• Yarım bardak süt
• Tuz
• Un (boza kıvamını alana kadar koyu olacak)

Tavuk Köftesi (Karnabahar Kızartması ve Patates Püresi Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk köftesi için etleri robottan geçirin. Aynı şekilde soğanı da. Sonra bir büyük kasede malzemeleri karıştırın. Buz dolabında bekletin, sonra köfte şeklini verip mısır ununa bulayıp pişirin. Kaşarlı istiyorsanız iki tane ince köfte ortasında kaşar rendesi sandviç yapın öyle mısır ununa ve kızgın sıvı yağda pişirin.

Karnabahar kızartması için karnabaharı parçalayıp tuzlu suda haşlayın. Sonra un, süt, yumurta karışımına bulayıp kızgın yağda kızartın.

Bu tarifleri patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz
Afiyet olsun.