Tavuk göğsü bıçak yardımıyla inceltilir ve kırmızı biber, karabiber ve tuz ile tatlandırılır.
İnceltilen tavuk göğüslerini önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.
Servis tabağına alınır, servis edilir.
Afiyet olsun…
Tavuk şinitzel yanına ne gider?
Tavuk şinitzelin yanına patates kızartması ya da fırında baharatlı patates yapabilirsiniz.
Pirinç pilavı ya da bulgur pilavı ilave etmeyi deneyebilirsiniz.
Fırında makarna da tavuk şinitzel ile çok güzel olacaktır ya da soslu makarnayı tercih edebilirsiniz.
Patates püresi de tavuk şinitzel ile beraber çok güzel olacaktır.
Marul salatası ile de tavuk şinitzellere eşlik edebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz diğer şinitzel tarifleri;
Eğer kızartma yapmak istemiyorsanız fırında tavuk şinitzeli deneyebilirsiniz. Lezzet olarak çok seveceğiniz bu tarifi en kısa sürede denemelisiniz.
Viyana usulü şinitzel olarak da bilinen, dana etinden yapılan et şinitzel tarifini sizler de evlerinizde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Yumurtaya alerjisi olanların ya da yumurta kullanmak istemeyenlerin kurtarıcısı olacak yumurtasız şinitzel tarifini defterlerinize not etmeli ve evlerinizde denemelisiniz.
Tavuk şinitzel kaç kalori?
1 adet tavuk şinitzel yaklaşık olarak 285 kaloriye denk gelmektedir.