Tavuk Soteli Kebap Graten

Tavuk Soteli Kebap Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet patates
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• Tavuk sotesi için
• 1 buçuk adet tavuk göğsü
• 2 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 4 adet Yeşil koy biberi
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Beşemal sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Damak zevkine göre tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar
• Pul biber

Tavuk Soteli Kebap Graten Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Sağlıklı Mutlu Huzurlu Ramazanlar.
Tavuk soteli graten yapacaktım. Dedim ki içine patates ve haşlanmış bezelye de ekleyeyim. Görüntüsü sebzeli kebap gibi göründü. Bende bu tarifime bu ismi verdim sizce nasıl olmuş.

Hazırlanışı öncelikle patatesleri küp küp doğrayıp ve hafif tuzlayarak kızartalım.
Sonra tavuk göğsü küp küp doğrayıp ve hafif tuzlayarak kızartalım.
Tavuklar kızarırken başka bir tavada küp küp doğranmış soğan ve biberleri biraz sıvı yağla soteleyelim. Sonra ezilmiş sarımsak ve Kekiği ilave edip karıştıralım. Sonra hafif kızarmış tavukları ekleyelim karıştıralım.
Kare borcama kızarmış patatesleri tavuk soteyi ve haşlanmış bezelyeyi alıp karıştıralım ve üzerini düzleyelim.
Beşamel sos için; bir tencerede tereyağ eritilir. Un eklenir iki uç dk kavrulur. Hızlı hızlı karıştırırken Yavaş yavaş süt eklenir ve tuz ilave edilir. sos, üzeri göz göz olana kadar pişirilir.
Beşamal sos, kebap gibi görünen tavuk soteli harcımızın üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında beş dk pişirilir. Fırından alınır ve üzerine rendelenmiş kasar ile pulbiber serpilir üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir
~~~~~~Afiyet olsun ~~~~~