Tavuk Sulu Mercimek Çorbası

Tavuk Sulu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk but
• 1 su bardağı mercimek
• 1 tane havuç
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Su+tavuk suyu
• Tuz
• Çeyrek çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber ve kimyon

Süslemek için;

• Yağ, kırmızı toz biber ya da nane

Tavuk Sulu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk butlarını yıkayıp tavukların üstüne tuz ve su eklenerek haşlanır. Suyu süzülür bir kenara alınır. Ayrı bir tencerede yağ ve un kavrulur. Unun rengi dönünce havucu rendeleyip ekleyin. Üstüne 1 su bardağı mercimeği de ekleyip üstüne 3 su bardağı hazırladığımız tavuk suyundan 4 su bardağı da sıcak su ekleyip orta derece ateşte pişirmeye bırakalım. Aralıklı olarak karıştıralım ki dibi tutmasın. mercimekler patlayıp dağılınca blender ile çekelim. Baharatlarını ekleyip 2-3 dk daha kaynatalım. Eğer kıvamını koyu bulursanız su ekleyip kaynatabilirsiniz. Bence kıvamı iyi ben su gibi çorbaları sevmiyorum. üstünü kuru nane, yağ ve toz biberle süsleyebilirsiniz. 1 yaşındaki bebeğimde severek yiyor. Çocuklar içinde vitamin deposu çorbamızı denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊 😊