Tavuk Sulu Yoğurtlu Şehriye Çorbası

Tavuk Sulu Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre haşlanmış tavuğun suyu ya da normal su
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvıyağ
• Nane

Tavuk Sulu Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden kaynamış tavuğun suyunu ya da normal suyu tencereye alıp kaynatalım ve tuz atalım ardından şehriyeleri ekleyelim ve yumuşayana kadar pişirelim.
2. Şehriye pişene kadar yoğurtlu sosu hazırlayalım.
3. Bir kaba yoğurt, yumurta, un ve dövülmüş sarımsak koyulur iyice çırpılır.
4. Çorbanın suyu azalacağından çorbaya kaynar su takviyesi yapalım ardından kepçe ile tencereden su alıp yoğurdun üzerine yavaşça ve karıştırarak dökelim temperleme işlemini yapalım.
5. Temperleme işleminin sonunda Yoğurtlu karışımı yavaşça çorbaya ekleyelim( bu sırada çorbayı iyice karıştıralım. )
6. Son olarak da nane ve yağ yakıp çorbanın üzerine dökelim.
   Pratik ama lezzetli çorbamız hazır
   Afiyet Olsun 🙏😊😊