Tavuk Suyuna Ezogelin Çorbası

Tavuk Suyuna Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 türk kahvesi fincanı bulgur
• 1 türk kahvesi fincanı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Sıvıyağ

Tavuk Suyuna Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulgur, pirinç ve mercimek yıkanır.
2. Daha sonra tencereye sıvı yağ alınır ve yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulur.
3. Kavrulan soğana salça ve kuru nane eklenip kavrulur.
4. Daha sonra yıkanmış pirinç, bulgur ve mercimek ilave edilir biraz çevrilir.
5. Daha sonra tavuk suyu ve sıcak su ile tuz ve baharatlar eklenip kaynatılır.
6. Bakliyatlar pişince altı kapatılıp taneli kalacak şekilde blenderdan geçirilir ve servis edilir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.