Tavuk Suyuna Nohutlu Dövme Çorbası

Tavuk Suyuna Nohutlu Dövme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı dövme buğday(aşurelik)
• 1, 5 su bardağı nohut
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su

TERBİYESİ İÇİN;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kasığı dolu dolu un

ÜZERİ İÇİN;

• 1 yemek kasığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Tavuk Suyuna Nohutlu Dövme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Nohut ve dövme buğdayı en az 3-4 saat suda bekletelim. 1 gece önceden olursa daha iyi olur. Tavuk suyu ve suyu ekleyip haşlayalım. Ben buzluktaki tavuk suyumu kullandım. Buğdaylar patlayana ve nohutlar haşlanana kadar pişirelim. Buzluğunuz da önceden haşladığınız nohut varsa onu da kullanabilirsiniz ben öyle yaptım. 1 kasede terbiyesini hazırlayalım. Güzelce çırpalım. Pişen buğdayın suyundan iki üç kaşık alıp terbiye hazırladığımız kaseye koyalım ve hızlıca çırpalım. Daha sonra tencereye bir yandan terbiyeyi döküp bir yandan hızlıca karıştıralım. 1-2 dk daha pişirip üzerinin sosunu hazırlayalım. Ve servis edelim afiyet olsun;)