Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kaşık tereyağı
• 4 kaşık sıvı yağı
• 3 bardak arpa şehriye
• 1 havuç
• 1 yeşil biber
• 3 kaşık domates salçası
• Varsa 1 kaşık biber salçası
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Tavuk suyu
• 1 parça haşlanmış parçalanmış tavuk göğüsü

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar bugün dernekteki iftar için büyük bir tencerede şehriye çorbası yapacağım, evde küçük bir tencerede yari malzemesini kullanarak yapabilirsiniz, bunun için Tavuk paraçaları ve tavuk suyu kullanacağım.

Öncelikle tereyağı ve sıvı yağını tencereye dökelim ve içerisine arpa şehriyemizi döküp kavuralım.
Sonrasında minik minik doğranmış biber ve havucu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Simdi salça ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.

Üzerine buzluktan çıkardığım 5-6 bardak tavuk suyumu döktüm geri kalanına kaynar su döktüm.
Simdi çorbamızı pişmeye bırakalım kaynadıktan sonra altını kısalım yavaş yavaş pişsin.

Pişmeye yakın içerisine parçalanmış tavuk parçalarını ekleyip altını kapatalım.
Limon ve ince kıyılmış maydanoz ile
Servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.