Tavuk Suyuna Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası Lezzeti)

Tavuk Suyuna Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1 adet limon suyu
• 2 bardak tavuk suyu
• 2 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 30 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı

1. Tenceremize 2 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un ve rendelediğimiz 2 diş sarımsaklarımızı ekliyoruz.
2. Altını açıp iyice çırpıyoruz tüm malzemeler birbiriyle homojen bir şekilde karıştıktan sonra içerisine 1 su bardağı haşlanmış nohutumuzu ekliyoruz.
3. Üzerine limon suyunu ekleyeceğiz ancak yoğurt kesilmemesi için 1 adet limonun suyunu sıkıp kaseye alıyoruz .
4. Üzerine 1 kepçe tenceredeki karışımın suyundan kasede iyice karıştırıp tenceremize tekrar yavaş yavaş döküyoruz.
5. Hafif kaynamaya başladığı zaman içerisine 2su bardağı tavuk suyumuzu ve 2 su bardağı soğuk suyumuzu ekliyor kaynamaya bırakıyoruz.
6. Ayrı bir sos tavasında 30 gr tereyağımızın üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nanemizi ekleyip kızdırıyor ve kaynayan çorbamızın üzerine döküp, dinlenmeye bırakıyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun :).