Tavuklu Ali Nazik Kebabı (Ana Yemek )

Tavuklu Ali Nazik Kebabı (Ana Yemek ) Tarifi'nin Malzemeleri

Beğendisi için ;

• 4 közlenmiş patlıcan
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Tavuk sote için ;

• 300-350 gram kemiksiz but eti(göğüs de olur ama but daha lezzetli olur)
• 1 soğan(ince doğranmış)
• 1 yeşil biber(ince doğranmış)
• 1 kapya biber(ince doğranmış)
• 1 küçük domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Toz biber
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Tavuklu Ali Nazik Kebabı (Ana Yemek ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar ocakta ya da 250 derece fırında 35-40 dakika közlenir.
2. Patlıcanlar soğuyunca soyulur doğranır.
3. Yoğurt, sarımsak tuz derin bir kapta çırpılır patlıcanlar eklenir iyice karıştırılır.
4. Tavuklar doğranır ve harlı ateşte yanmaz yapışmaz tavada yağsız rengi değişene kadar mühürlenir.
5. Rengi değiştikten sonra yağ ile soğanlar eklenir pişirilir.
6. Soğanlar pembeleşince salça eklenir birkaç tur karıştırılır, biberler eklenir.
7. Biberler yumuşadıktan sonra domates, tuz, baharatlar eklenir ve domatesler pişince ocağın altı kapatılır.
8. Tabağa yoğurtlu karışım yayılır, üzerine tavuklar eklenir. Arzuya göre servis edilir😊.

Afiyet olsun😊.

Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın😊.

Ben biberleri, patlıcanları dondurucudan, domatesi de konserve kullandım.