Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Yemeği

Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 kg tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Kekik

Beşamel Sos İçin

• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küp küp doğruyoruz.
2. Ocakta sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişiriyoruz salça ekleyip karıştıyoruz.
3. Soğanı biberleri sarımsağı doğruyoruz pişen ete tuz, kara biber, pul biber, kekik ekleyip karıştırıyoruz. Sebzeleri ekleyip 4-5 dakika tekrar pişiriyoruz.
4. Kabaklarımızı yıkayıp alacalı soyuyoruz halka şeklinde doğrayıp tepsimize üst üste gelecek şekilde diziyoruz üzerine tavuk etini ekleyip güzelce yayıyoruz beşamel sos için.
5. Uygun bir tavaya tereyağ ve unu alıyoruz ve kavuruyoruz.
6. Daha sonra karıştırarak sütü ilave ediyoruz tuz ve karabiber ekleyip kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz etimizin üzerine gezdiriyoruz.
7. Üzerine kaşar peyniri serpip 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.