Tavuklu Beşamel Soslu Kabaklı Sandal Yemeği

Tavuklu Beşamel Soslu Kabaklı Sandal Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy kabak
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• Yarım kilo kuş başı doğranmış tavuk göğsü
• 1 tane kuru soğan(tazede olur)
• 3 diş sarımsak
• 2-3 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1, 5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Domates
• Biber

Tavuklu Beşamel Soslu Kabaklı Sandal Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları uzunlamasına kesin içini ufak bir kaşıkla oyun ve kızartın.
2. Tavukları pişirin, üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun ve diğer malzemeleride ekleyip 5-10 dakika pişirin.
3. Beşamel sosu için unu tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun ve sütü ilave edin muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. Bir miktarda tuz ekleyin .
5. Önce tavuklu harcı kabakların içine doldurun .
6. Üzerine de önce beşamel sosu sonra kaşar peyniri bırakın, isteğe bağlı olarak domates ve biberle süsleyin.
7. 1, 5 su bardağı su ile 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp tepsiye dökün(salçalı sosu isterseniz biraz daha artırabilirsiniz) ve pişmeye bırakın. (Fırınım dereceli değil ısındıktan sonra pişmeye bıraktım)
8. Beşamel sos sevmeyen üzerine sadece kaşar peyniri bıraksa da olur. Yapana şimdiden afiyet olsun😊😋