Tavuklu Beşamel Soslu Sebze Yemeği

Tavuklu Beşamel Soslu Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 3 kırmızı biber
• 3 yeşil biber
• 1 kase bezelye
• 3 kuru soğan

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt

Üzeri için

• Kaşar

Tavuklu Beşamel Soslu Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeleri ne ufak ne büyük normal şekilde kare kare doğrayın biberleri ince uzun doğrayın 1 kilo tavuk göğsünü küp küp doğrayın .Tencerede tavukların suyu çekene kadar kavurun suyu çektikten sonra diğer malzemeleri ekleyin sıvı yağ ,tuz ,kekik ,karabiber döküp 20 dk kızartın .İşlem bitikten sonra borcama dökün .Beşamel sos için önce un ile yağı kavurun. Un kokusu gelmeye başladığında 2 su bardağı süt ,tuz, karabiber döküp çırpma teli ile koyulaşana kadar karıştırın bu karışımı da sebzelerin üstüne dökün ve üzerine 1 tabak rendelenmiş kaşarı döküp kaşarlar kızarıncaya kadar 200 derecede 15. 20 dk pişirin.