Tavuklu Beşamel Soslu Yemeğim

Tavuklu Beşamel Soslu Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 adet tavuk göğüs
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar

Tavuklu Beşamel Soslu Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle patateslerimizi ince doğrayalım .
2. Üzerine pul biber, karabiber, tuz ,kekik, sıvı yağ la güzelcene karıştıralım .
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
4. Diğer yanda tavuk göğsünü yarım su bardağı su, tuzu ekleyip haşlayalım.
5. Suyunu çektikten sonra üzerine yağ, soğan ,biber ,sarımsağı ekleyelim ,güzelcene etle beraber kavuralım.
6. Ardından salça ,baharatları ekleyelim .
7. Salçanın kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
8. Fırınca çıkardığımız patateslerin üzerine eşit bir şekilde yayalım.
9. Ardında beşamel sosu hazırlayalım ,ilk olarak tereyağı eritelim, üzerine unu ilâve edelim unun rengi değişince üzerine sütü ekleyelim çırpıcı ile çırpalım.
10. Krema kıvamı alınca üzerine tuz, karabiber ekleyelim ve ocaktan alalım.
11. Tavuk sotemizin üzerine gezdirelim .
12. Son olarak kaşar rendeleyelim kızarana kadar pişirelim.

Çok lezzetli oldu deneyenlere afiyet olsun 😊😍.