Tavuklu Biber Dolması

Tavuklu Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk göğsü
• 5 6 adet dolmalık biber
• 1 orta boy soğan
• Yarim demetten az maydanoz
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü (isteğe bağlı)
• 1 su bardağından biraz az pirinç
• Birer tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• İsteğe göre karabiber, pul biber, nane, kekik
• Tuz
• 1 çay bardağının çeyreği sıvı yağ

Tavuklu Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Önce dolmalık biberlerimizin içlerini temizliyoruz.Sonra ayrı bir kaba soğanlarımızı ince ince doğruyoruz.Ardından tavuk göğsünü minik küpler halinde doğruyoruz .Sonra geri kalan tüm malzemeyi ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Bunların hepsini çiğden yapıyoruz.Kesinlikle kavurmuyoruz .Sonra dolmalık biberleri dolduruyoruz.İçlerini çok bastırmıyoruz .Sonra tencereye koyup 2. 5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateş de kaynatıyoruz.Şimdiden afiyet olsun.