Tavuklu Bostan Kebabı

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet tavuk but
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yağ

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1.5 su bardağı su

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları halka halka doğrayalım yağda kızartalım.
2. Tavaya yağı alalım soğan ve biberi küp küp doğrayıp ekleyelim.
3. Kavrulunca haşlanmış didiklenmiş tavuğu,rendelenmiş domatesi,salçasını baharatlarını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Patlıcanları tepsiye dizelim ortasına biraz bastıralım hazırladığımız harçtan yerleştirelim.
5. Salçalı suyu hazırlayıp üzerine gezdirelim.
6. Yarım saat kadar 180 derecede fırınlayalım.