Tavuklu Bostan Kebabı

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet top patlıcan

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

İç Harcı İçin

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pubiber
• Kimyon
• Sıvı yağ

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlarımızı ikiye bölerek sıvı yağda kızartıyoruz ardından içini yapıyoruz tavuklarımızı küçük parçacıklar halinde doğruyoruz.
2. Suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz ardından sırasıyla soğan biber sarımsak salça domatesinide ekleyerek baharatlarınıda koyup pişiriyoruz.
3. Ardından tepsimize patlıcanları koyup içlerini dolduruyoruz sosunu hazırlayıp yemeğimize döküyoruz.
4. 180 derecelik ısıtılmış fırında ortalama 30 dakika pişiriyoruz son 10 dakika kala kaşar peynirini üzerine koyuyoruz afiyet olsun arkadaşlar.