Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Tabanı için;

• 4 adet patates
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Ara sosu için;

• 1 kase katı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Domates sosu için;

• 1 su bardağı domates püresi veya rendelenmiş domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kolaylıkla yapabileceğiniz nefis bir tarif mutlaka deneyin😊❤💛💙
🎀🎀🎀

1. Tavuk göğsünü bir kaç dilime ayırın. Çukur bir kaba sarımsağı rendeleyin. Yağ, yoğurt, salça ve baharatları karıştırın.
   🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
2. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyip karıştırın ve iyice sosa bulandıktan sonra streç film üzerine koyup sıkıca sarıp, dondurucuya kaldırın.
   🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
3. 3 saat sonra dondurucudan çıkartıp ince ince dilimler halinde doğrayın. Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı koyup ısıtın ve doğradığınız dönerlerin bir kısmını tavaya alın. Yüksek ateşte çevirerek pişirin
   🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
4. Patateslerin kabuklarını soyup, incecik doğrayın. Tavada kızdırılmış yağda patatesleri kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkartın.
   🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
5. Derin bir kasede de yoğurtla rendelenmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
6. Servis tabağının altına kızarttığımız patatesleri gelişigüzel yayın.
   🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
7. Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdumuzu gezdirin. En üste de hazırladığınız sıcak tavuk döneri ekleyin. Bu arada bir taraftan;
   🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
8. Zeytinyağına Domates püresini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp son olarak etlerin üzerine gezdirin.
9. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Afiyet şifa olsun😊
   🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
   Diğer tariflerim için Instagram sayfam takip edin lütfen
   👇👇👇👇👇👇👇
   @mutfak_gunlugumm👈
   Hamide Baykara