Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 adet patates

Marine için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Yoğurt sos;

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak

Salçalı sos;

• 1 yemek kaşığı salça (kavur)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• Az su

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere çok güzel lezzetli çökertme tarifiyle geldim umarım beğenirsiniz 😊 marinesini 1 veya 2 saat bekletirseniz gerçekten çok lezzetli lokum gibi oluyor şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊

1. Öncelikle tavuk etimizi güzelce yıkayıp julyen şerit halinde uzunlama olarak kesiyoruz ve marinesini hazırlayıp çırpıp etleri koyup güzelce karıştırıp strecleyip buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra patatesleri soyup yıkayıp ince ince resimdeki gibi kesiyoruz. Kaba koyup az tuz serpip karıştırıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Patates kızarırken ayrı tavada az yağda marineli tavuk göğsümüzü tavada pişiriyoruz.
4. Hepsi piştikten sonra yoğurt sosumuzu ve ayrı salça sosumuzu yapalım.
5. En son olarak sunum tabağımıza güzelce patatesleri ve etleri koyalım. Ardından yoğurdu kenarlardan dökelim ve sosumuzu da aynı şekilde dökelim.
   afiyet olsun :)