Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 3 adet büyük patates

Marine İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak ve tuz

Yoğurt sosu için :

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Salçalı sosu için :

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı ister küp ister jülyen şekilde doğrayalım.
2. Marine malzemelerini bir kaba alıp çırptıktan sonra tavuğu da ekleyip 1 saat buz dolabında dinlendirelim.
3. Patatesleri ince, uzun şekilde doğrayalım ve kızartalım.
4. Ardından yoğurt sosumuzu yapalım.
5. Salçalı sosu da yapıp suyla biraz açalım. (su miktarını yazdım)
6. Tavuklarımızı da pişirdikten sonra bir tabağa önce patatesleri, sonra yoğurt ve salça sosu, en üste tavuklarımızı koyup servis edelim.

Afiyet olsun🥰