Tavuklu Garnitürlü Çıtır Börek

Tavuklu Garnitürlü Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için;

• 750 gr. Tavuk göğüs
• 1 büyük kavanoz garnitür
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kuru fesleğen
• Tuz

Sosu için;

• 1 şişe soda (200ml. )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Kalan sos
• 1 yumurta sarısı
• Piştikten sonra servis sürecinde; çırpılmış yoğurt

Tavuklu Garnitürlü Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar ☘️

Süper çıtır ve bir o kadar pratik nefis bir börek tarifine hazır olun. 🎉☃️👇

Öncelikle tavuk Eti güzelce haşlanır. Haşlarken suyuna 2/3 adet tane karabiber yoksa normal karabiberde olur ve biraz tuz ilave ediyoruz. Garnitürlerimizi iyi durulayıp, hazırda bekletiyoruz. Haşlanan etlerimizi güzelce tiftiyoruz. Baharatlarını ilave edip, garnitürlerimizi olaya dahil ediyoruz. Nazikçe harmanlıyoruz. 👈

Yufkamızı tam ortadan ikiye bölüp, masaya seriyoruz. Bolca sosean sürüp, diğer katını üzerine gelecek şekilde örtüyoruz. Biraz daha sostan ilave edip, üçgen formunda 5 parça olarak kesiyoruz. İç harcından ilave edip, sigara Böreği sarar gibi ama hafif gevşek bırakarak sarıyoruz. Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz. 😉🎉

Fırın kağıdı serdiğimiz tepsimizin üzerine böreklerimizi yerleştirip kalan sosdan iyice sürüyoruz. En son bir adet yumurta sarısını da ekleyip, önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40/45 dakika, 180 derecede pişiriyoruz. 🎀

Oda ısısına geldiğinde; üzerine yoğurt ilave edip ki; inanılmaz yakışıyor. Mutlaka tavsiyemdir. Servisini yapıyoruz. ❄️☃️☘️

Afiyetler olsun. 👩‍🌾