Tavuklu İçli Köfte

Tavuklu İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Dışı için;

• 1 kilo köftelik bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kimyon

İç malzemeleri;

• 500 gr tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Tavuklu İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve irmiği ıslatıp, şişmeye bırakıyoruz.
2. Soğanları küçük doğrayıp, kavuruyoruz ve tavuk kıymasını da ekliyoruz.
3. Bulgura patates, salça ve baharatlarını ekleyip, yoğuruyoruz.
4. En son yumurta ve unu ekliyoruz.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, harcını doldurup kapatıyoruz.
6. Önce haşlayıp, daha sonra da yağda kızartıyoruz.
7. Arzu edilirse üzerine salça, karabiber, pul biber, naneden sos yapıp dökebilirsiniz.

Afiyet olsun. 😊