Tavuklu İçsiz İçli Köfte (Muhteşem Lezzet)

Tavuklu İçsiz İçli Köfte (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml’lık.
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 350 gram tavuk kıyması
• 1 adet orta boy haslanmış patates
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı kıyılmış ceviz
• İstenilen miktarda maydanoz
• Kızartmak için bolça sıvı yağ

Tavuklu İçsiz İçli Köfte (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler herkese 💐😊

Sizlerle bugün olağan üstü kolay yapımıyla sorunsuz yalancı içli köfte yapılışını göstermek istiyorum. Bundan sonra bu tarifle zorlanmadan içli köfte tadında harika köfteleriniz olacak 😍. Kendinizi riske atmadan, ha yapar mıyım ha tutar mı diye sorulara son 😌. Bu tarife rastladığım için çok mutluyum, kendim denedim çok memnun kaldım ve bir kaç değişiklik yapıp sizlerle bu muhteşem lezzeti paylaşmak istedim. Hazırsak başlayalım 🤗👏🏻:

Öncelikle köftelik bulgur geniş bir yoğurma kabına alıp üzerine ılık su dökülür, karıştırılır 20 dakika ıslanmaya bırakılır. İçine tavuk kıyması, rendelenmiş soğan, sarımsak ve patates, domates salçası, ince kıyılmış maydanoz, ceviz içi, ve bütün baharatlar ilave edilir ve güzelce yoğrulur. Kendinizi yorup fazla yoğurmanız gerekli değil 5 dakika yeterli artı yoğururken elinizi ıslatmanız gerekmiyor, lütfen su ilavesinde bulunup kıvamını bozmayın.

Elinizi hafif ıslatarak mandalina büyüklüğünde parçalar alıp her iki ucunu sivrilterek içli köfte şekli verin. Büyük bir tabağa veya borcama dizin ve üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Süre sonunda bol sıvı yağ’da orta veya kısık ateşte önlü arkalı kızartın.
NOT 📝: ocaklar farklılık göstere bilir yavaş yavaş kızartalım hatta oldukça kısık ateşte, yüksek ateşte içi pişmeyip çiğ kalabilir, lütfen özen gösterelim. Ben kısık ateşte kızartın.

Pişen köfteler mutfak havlusuna alınır. Bende tam 24 adet çıktı. Ardından servise sunulur 🍽.

Afiyet olsun 😙👌🏻.