Tavuklu Kağıt Kebabı

Tavuklu Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 büyük boy soğan
• 1 büyük boy patates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 domates
• 1 tatlı kaşığı  domates salçası
• 1 su bardağı  bezelye
• 2 adet havuç
• 1 küçük kase mısır
• 1 çay bardağı su (isteğe bağlı)
• 3-4 yemek kaşığı  sıvı yağ
• Tuz, karabiber ,kekik, kimyon
• Pişirmek için: 2 adet yağlı kağıt

Tavuklu Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı soyup yağda soteleyin.
2. Üzerine iri doğranmış tavuğu alıp suyunu salana kadar karıştırın.
3. Sonra sırasıyla kırmızı ve yeşil biberleri, bezelyeyi, (ben taze kullandım konserve kullanacaksanız en son ekleyin) patatesi, havucu ve sarımsakları ekleyin.
4. Doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyip baharatlarını tuzunu normal yemeklerinizde kullandığınız şekilde atarlayın.
5. Domates suyunu tam çekmeden kapatın.
6. Fırında da pişeceği için sulu olmalı 1 çay bardağı suyu da ekleyip 4-5 dakika kısık ateşte pişirip kapatın.
7. Ben mısır ekledim siz koymayadabilirsiniz.
8. İsterseniz mantar ekleyebilirsiniz çok yakışıyor.
9. Yuvarlak bir borcama katlama payı bırakacak şekilde kestim.
10. Siz isterseniz kişi sayısına göre porsiyonluk yapabilirsiniz.
11. Kağıdı borcama koyup tavuklu harcı koyun.
12. Diğer kağıdı üzerine koyup kenarlarını içe doğru kıvırın.
13. 200 derece de 20 dakika pişirin yarı pişmiş olduğu için bu süre yetiyor.

Afiyet olsun 🙂💕