Tavuklu Kaşarlı Pide

Tavuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı,

• 1 tavuk göğüs kemiksiz (filetoda olur)
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, yedi bahar

Hamuru;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 bardak su
• Yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine kadar un

Tavuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayıp üzerini bir poşetler örtüp maya aman bırakıyoruz. Diğer tarafta tavuğun haşlayıp didikliyoruz. Bir tavada sıvı yağ koyup tavuklarımızı baharatlarıyla beraber kavuruyoruz. Hamur mayalandıktan sonra oval şekilde ince uzun bir hamur açıyoruz tavuğu yayıyoruz, kenarlarını katlıyoruz tepsiye alıyoruz ,kenarlarına yumurta sürüp tavukların üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle kaplıyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben hem tavuklu hem kuşbaşı yaptım çok lezzetli oldu. Fırından çıkarınca üzerine hafif margarin sürmeyi ihmal etmiyoruz. Afiyet olsunnnn.