Tavuklu Keşkek
Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kase buğday
- 1 bütün tavuk
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Üzeri için toz kırmızı biber
- Tereyağı
Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Buğdayı yıkayıp bir gece önceden ılık su ile ıslatın.
- Buğdayı 1 – 2 saat kısık ateşte haşlayın suyu azaldıkça kaynar su ekleyin.
- Tavuğu temizleyip başka bir tencerede haşlayın.
- Pişen tavuğu kemiklerinden ayıklayıp, etlerini buğday tenceresine katın.
- Tavuğu haşladığınız suyu süzüp onu da buğday tenceresine ekleyin.
- Zeytinyağını katın. tuz ve karabiber ilave edin 2 saat kadar iyice özü çıkana dek kaynatın.
- Pişen keşkeği tahta kaşıkla döve döve özleştirin. (bu işlem biraz zaman alıcı. Ben çırpıcı ile yaptım bu işi 😁)
- Keşkeği toz biberle eritilmiş tereyağını üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
