Bohça Kebabı

Bohça Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Krep için :
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un

İç harcı için :

• Tavuk göğüsü
• Bezelye
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Başemel sos:

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Bohça Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Krep için önce yumurta ve tuz çırpılır sonra süt, un sırayla eklenerek karıştırılır ısınmış tavaya kepçe yardımı ile dökülerek iki taraflı pişirilir.

İç harcı göğüs küp küp doğranıp az bir yağ ile sotelenir sonra haşlanmış bezelye ve baharatlar eklenir.

Başemel sos için bir tencereye önce yağ eritilip sonrasında un eklenip kavurulur sonrasında süt eklenir kıvam alana kadar karışıtırılır

Krebin içine harç eklenip bohça şeklinde katlanıp üzerine beşamel sos ve en sonda üzerine rende kaşar eklenir önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir sonra servise hazır afiyet olsunnn ☺☺☺