Tavuklu Kuru Patlıcan Yemeği

Tavuklu Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kuru patlıcan
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 kaşık zeytinyağı
• Tuz, karabiber, zerdeçal, pulbiber

Tavuklu Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu bir tencerede haşlayıp kenara alalım.
2. Kuru patlıcanları da suda haşlayalım kenara alalım(yaklaşık 15 dk).
3. Tenceremize sıvı yağ alalım doğradığımız soğan biber ve sarımsakları katıp kavuralım üzerine salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Üzerine doğradığımız pişmiş tavukları ve yine doğradığımız haşlanmış patlıcanları ekleyip yemeğin üzerini geçmeyecek şekilde suyunu ekleyelim tuz ve baharatlarını katalım beş on dk da bu şekilde özleştikten sonra yemeğimiz hazır. Afiyet olsun 👩🏻‍🍳😋