Tavuklu Lahana (Fırında)

Tavuklu Lahana (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk incik (kanatla da yapabilirsiniz)
• Yarım küçük boy lahana
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet defne yaprağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 adet defne yaprağı
• Tuz

Tavuklu Lahana (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba;

1. Öncelikle tavamızı ocağa koyup ısıtıyoruz.
2. Tavukları dizip yağ koymadan derisini kızartıyoruz.
3. Sonra tavukları çıkartıp tabağa alıyoruz.
4. Biraz daha sıvı yağ koyup doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
5. Doğradığımız lahanaları soğanla beraber güzelce bir kavuruyoruz .
6. Kavurduktan sonra salçasını koyuyoruz onu da kavuruyoruz.
7. Sonra suyunu ilave ediyoruz karabiber ,tuz ,pul biber,defne yaprağı atıp karıştırıyoruz.
8. Tavuklarımızı lahanaların üzerine koyup kısık ateşte ,hem tavuklar, hem lahanalar pişecek şekilde pişiriyoruz.
9. Sonra kare borcama lahanayı döküp, defne yapraklarını çıkartıyoruz. Üzerine tavukları diziyoruz.
10. 180 derece fırına atıyoruz, üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada yemeğin suyunu fazla koymuyoruz, çünkü çok sulu bir yemek olmayacak. Afiyet olsun.