Tavuklu Orman Kebabı

Tavuklu Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kemiksiz tavuk eti (tercihen but veya göğüs)
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 domates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 5-6 adet mantar
• 3-4 adet patates
• 2 yemek kaşık tereyağ
• 1 yemek kaşığından biraz az biber salçası
• Patatesleri kızartmak için sıvı yağ (dilerseniz kızartmadan da koyabilirsiniz)
• Tuz ve karabiber, kekik, pul biber

Tavuklu Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küçük doğrayın ve tencereye tereyağ ekleyip kavurun.
2.  Sırayla içine yemeklik soğanı doğrayın ve bir miktar karıştırın.
3. Sonra biber, küp  doğranmış havuç ve patatesi de ekleyip bir miktar yağda kavurun.
4. Daha sonra mantar ve bezelyeyi de ekleyip domatesleri ufak doğrayın ve yemeğe ekleyin.
5. Salçasını da ekledikten sonra sıcak su ve tuzu baharatları koyup kısık ateşte pişirin.
6. Pişen yemeği bir fırın kabına alıp bir sürede fırında pişirin. Dilerseniz bu aşamada rendelenmiş kaşarda ekleyebilirsiniz.

Afiyetle.