Tavuklu Orman Kebabı (Fırında)

Tavuklu Orman Kebabı (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr doğranmış tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 adet biber
• 2 adet domates
• 1 adet havuç
• 2 büyük boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarımın yarısı çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kekik

Tavuklu Orman Kebabı (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Doğranmış tavuklarımızı tereyağ ile beraber kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 25 dk sotelenmeye bırakalım.
2. Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip, kapağını kapatıp, 10 dk daha soteleyelim. (Arada karıştıralım)
3. Diğer yandan küp küp doğradığımız patateslerimizi 10 dk kadar kızartalım. (Daha fazla kızartmayalım fırında kurumasın)
4. Küp küp doğradığımız havuçlarımızı 3-4 dk kadar kızartalım. Daha sonra yuvarlak büyük borcama sotelediğimiz tavukları alalım.
5. Üzerine kızarttığımız havuç ve patatesimizi ekleyelim. Üzerine küp küp doğradığımız domates ve biberlerimizi ekleyelim.
6. Son olarak bezelyelerimizi de ekleyip, karıştıralım. Ayrı bir yerde sıcak suyun içinde salçamızı ve baharatlarımızı karıştırıp, orman kebabımızın üzerine dökelim.
7. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 180 derece fırında 30 dk pişirelim. Daha sonra folyoyu çıkartıp, 45 dk daha pişirelim. (Arada kontrol edelim) Afiyet olsun.