Tavuklu Orman Kebabı (Fırında)

Tavuklu Orman Kebabı (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr kuş başı doğranmış tavuk göğüsü
• 4 tane patates
• 2 havuç
• 2 su bardağı bezelye ( konserve kullandım )
• 1 kuru soğan
• 3 baş sarımsak ( ben kullanmadım )
• 1 yemek kaşığı salça ( tercihen karışık )
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber, sıvı yağ, zeytinyağı

Tavuklu Orman Kebabı (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı zeytin yağını tencereye alın.
2. Yemeklik doğradığınız soğanları ve kuşbaşı doğradığınız tavukları beraber kavurun.
3. Tavuk rengini değiştirene kadar kavurun ve küp küp doğradığınız havuçları ilave edin.
4. Doğradığınız sarımsağı da tencereye ilave edin.
5. Bir iki tur karıştırdıktan sonra küp doğradığınız patatesleri ve bezelyeleri de tencereye ekleyip biraz kavurun.
6. Tuz ve karabiber ilave edip altını kapatın.
7. Herhangi bir fırın kabına tencerede kavurduğumuz yemeği boşaltın.
8. Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı sıcak suyla salçayı inceltin.
9. Fırın kabındaki yemeğe ilave edin.
10. 180 derecede 1 saat kontrollü olarak pişirin.
    AFİYET OLSUN.