Tavuklu Patlıcan Güveç Tarifi

Tavuklu Patlıcan Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk but kuş başı
• 1 kuru soğan
• 3 patlıcan
• 3 yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 2 Büyük domates
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 Tablet tavuk bulyon
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Tuz

Tavuklu Patlıcan Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlerle yapması çok kolay hem lezzetli hem hafif yemek tarifimi paylaşacağım. Tavuklu patlıcan güveç tarifi ;Önceleri patlıcanları alacalı soyun ortadan ikiye bölün, yarım parçaları da ikiye keserek irice küp küp doğrayın. Bir kabın içerisine yarım saat tuzlu suya yatırın. Tavuk pirzolalık eti iri kuşbaşı  doğrayın. Genişce bir kabın içersine koyun. Üzerine  Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın karabiberi  kekik, yarım çay bardağı sıvı yağı ve tuzu koyun hep birlikte yağla beraber iyice harmanlayın. Orta boy tencereye yağla harmanladığımız etleri yerleştirin üzerine patlıcnaları dizin. Biberleri iri doğrayın üste dizin. Domatesleri küp küp kesin tencerenin üzerine serin. Salçayı, tavuk bulyonu yarım çay bardağı sıcak suda karıştırın yarım çay bardağı sıvı yağla beraber tencereye ilave edin. Tencereyi ocağa alın altını beş dakika harlı pişirin sonra orta ateşte 40 dakika ya kadar pişirin. Yemeğimiz piştikten sonra yarım demet maydanozu ince ince kıyın tencerenin üzerine serpin kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. Yemeğimiz servise hazırdır. AFİYET OLSUN.