Tavuklu Patlıcan Yemeği

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk tavuğun neresini kullanırsanız fark etmez her türlüsü güzel oluyor
• 1 kilo patlıcan
• 3-4  tane yeşil biber
• 3 tane orta boy domates
• 2 orta boy kuru soğan
• 4-5  dış sarımsak
• 1 kepçe sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 bardak su
• Kırmızı biber ,pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu doğrayın ve yağlarla beraber tencereye koyun altı kısık olsun o arada da sebzeleri ve soğanı doğrayın.
2. Et kavrulurken arada bir karıştırın soğanı ekleyip çok az onuda kavurun ve tüm sebzeleri tencereye alıp bir yemek kaşığı salçası su ile karıştırın ve sebzenin üstüne dökün.
3. Tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte keyfince pişsin ,patlıcan yumuşayınca altını kapatın ve afiyetle yiyebilirsiniz.