Tavuklu Pide

Tavuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 4 parça tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

Tavuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün hamur malzemeleri un harici karıştırılır ve daha sonra un yavaş yavaş eklenir toparlanir ve mayalanmaya bırakılır.
2. İç harcı için öncelikle tavuklar kuş başı doğranır ve sıvı yağ ile tavaya katıp ocağa alınır suyunu çekene kadar pişirilir ve sonra soğan biberler ve baharatlar en son salça eklenerek karıştırılır pişirmeye devam edilir ocaktan alınır ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra mayalanan hamur 12 adet bezeye bölünür ve az un yardımıyla resimdeki gibi uzun açılır ve tepsiye dizilir.
4. İlk rendelenmiş kaşar daha sonra iç harcımiz katılarak kenarları toparlanıp yumurta sarısı sürülerek 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Biraz yorucu zahmetli olsada enfes bir lezzet oldu deneyecek olan herkese tavsiye ederim afiyet olsun inşallah ☺️😊🌹.