Tavuklu Pirinç Köftesi

Tavuklu Pirinç Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• Haşlanmış yarım tavuk göğsü
• 3 su bardağı su(bir miktarı haşladığımız tavuk suyu olacak)
• Tuz
• 1’er silme çay kaşığı karabiber, zerdeçal, curry, kırmızı toz biber, kimyon, sarımsak tozu yada 1 diş ezilmiş sarımsak
• Panelemek için
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuklu Pirinç Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan sofralarınıza çok yakışacak hatta gün ve çay davetlerinizde masanın yıldızı olacak mükemmel bir tarif kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. En güzeli eğer kalmış pirinç pilavınız varsa değerlendirmenin harika bir yolu bu köfteler @arzununmutfagi35

1. Pirinci yıkayıp yarım saat kadar ılık suda bekletelim. Tencereye yağları alıp kızınca süzdüğümüz pirinci ekleyip bir süre kavuralım su ve tuzunu ekleyip klasik pirinç pilavı şeklinde pişirelim.
2. Pilavı ılık hale gelince karıştırma kabına alıp baharatları küçük küçük doğradığımız tavuk etini ekleyip yoğuralım.
3. Harçtan ceviz kadar parçalar alıp önce galeta ununa sonra yumurtaya sonra tekrar galeta ununa bulayıp bol sıvı yağ da renk alana kadar kızartalım.
4. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve baharatlarla nefis bir aroması olan köftelerimiz hazır.
5. Dilerseniz köfteleri hazırlayıp kızartmadan dondurucuda saklayabilir servis etmeden önce kızartabilirsiniz.
6. Kalmış pirinç pilavınız varsa sadece tavuk eti ve baharatları ekleyip paneleyip kızartmak çok pratik olacaktır. Afiyet olsun.