Tavuklu Samanyolu Kebabı

Tavuklu Samanyolu Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk sarma yada göğüs
• 1 tane tırnaklı pide
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates rendesi
• 1 kase yoğurt
• Karabiber 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 adet patates
• 1 kaşık tereyağı

Süslemek için

• Maydanoz ve pul biber

Tavuklu Samanyolu Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi ince uzun şekilde doğrayıp kızartalım.
2. Tavuklarımızı kemiklerinden ayırıp kuşbaşından biraz küçük doğrayıp tencereye alalım.
3. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip biraz kavuralım.
4. Daha sonra içerisine 2 dış sarımsağı ekleyip biraz soteleyelim.
5. 1 tatlı kaşığı domates salçası ve domates rendesini de ekleyip pişmeye bırakalım.
6. Tavuklu karışımımız biraz sos kıvamında olacak domateslerin suyunu tam çektirmeyin piştikten sonra karabiber ekleyip kenara alalım.
7. Tırnaklı pidemizi iskender yapıyormuş gibi küp küp doğrayalım tavada tereyağını eritip üzerine ekmeklerimizi ekleyelim ve biraz kızartalım.
8. Geriye kalan 1 dış sarımsağı ve biraz tuzu yoğurda ekleyip çırpalım.
9. Geniş servis tabağına sırasıyla ekmekleri sarımsaklı yoğurdu tavuk harcını patatesleri koyalım en üzerine de maydanoz ve pul biber ekleyip servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.