Tavuklu, Sebzeli Çıtır Börek

Tavuklu, Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 adet tavuk bonfile
• 1 konserve garnitür
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase galeta unu veya ufalanmış ekmek

Tavuklu, Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu haşlayalım. Bu sırada bir kabın içine garnitürü alıp,içine kaşar rendesini ekleyelim.
2. Tavuk haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayalım ve hazırladığımız harca katalım. En son tuzu da katıp karıştıralım.
3. Yufkaların her birini 4’e bölelim. Üçgen şekilde bölüyoruz,sigara böreği gibi.
4. Her bir parçaya 2 yemek kaşığı harç koyup, saralım.
5. Bir kase de yumurta, yoğurt ve yağı karıştıralım.Bir tabağa da galeta ununu alalım.
6. Böreklerimizi önce yumurtaya ardından galeta ununa batırıp, tepsiye dizelim.
7. 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye alalım.
8. Yaklaşık 40-45 dakika kızarana kadar pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.