Tavuklu Sebzeli Çıtır Börek
Tavuklu Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram tavuk göğüs
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 2 su bardağı bezelye
- 6 adet yufka
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
Sos için:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe maden suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavuklu Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Bezelyeler haşlanmaya başlanır. (Diğer malzemeleri hazırlayana kadar ancak haşlandı.)
- Tavuklar minik minik doğranır, suyunu çekene kadar pişirilir.
- Daha sonra minik minik doğranmış patatesler ve havuçlar az yağda hafif kavrulur.
- Tavuk, bezelye, havuç ve patates aynı tavaya alınarak baharatları atılır.
- Üzerine 3 su bardağı su eklenir ve harç suyunu çekene kadar pişirilir.
- Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır ve üçgen şekilde kesilmiş yufkalardan iki tanesi üst üste konarak üstteki kat sosla bolca ıslatılır.
- Harcı da konarak, iki yufka beraber katlanır ve yağlanmış tepsiye alınır.
- Hazırlanan böreklerin üzerine de sostan bolca sürülür.
- 200 derecede, 30 dakika kadar pişirilir ve servis edilir.
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
