Tavuklu Sebzeli Fırın Kebabı

Tavuklu Sebzeli Fırın Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 5-6 yemek kaşığı domates sosu ( yoksa 4 adet domates rendesi)
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 2 su bardağı sıcak su
• Kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Sebzeli Fırın Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Tavuk etiyle yapabileceğiniz nefis bir tarifle daha buradayım 🍗🍲👌😊

Öncelikle tavuk göğüs etini mümkün olduğunca minik minik kuş başı olarak doğruyoruz. Soğanı da yemeklik doğrayıp, yağ koyduğumuz tavaya alıyoruz. Soğanı hafif kavurup minik küpler halinde doğradığımız havuçları ilave ediyoruz. Bir iki dakika sonra tavukları da ekleyip yüksek ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Tavuklar renk alıp biraz pişince doğranmış biberleri ve sarımsağı koyup biraz daha kavurduktan sonra salça ve domates sosunu ekliyoruz. Bir iki dakika sonra baharat, tuz ve iki bardak sıcak suyunu koyup bir taşım daha kaynatıyoruz.

Fırın kabımıza kabak ve patatesleri de minik minik kuşbaşı doğrayıp koyuyoruz. Üzerine tavuklu karışımı döküyoruz. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 190 derece fırında önce 40 dakika pişiriyoruz. Daha sonra folyoyu çıkarıp bir 15 dakika daha üzeri hafif kızarana kadar biraz daha pişiriyoruz. Son aşamada üzerine kaşar peyniri rendesi koyup iki üç dakika tekrar fırınlıyoruz.

Arzu eden bu yemeği tek porsiyonluk olarak güveç kaplarında da pişirilebilir. Sunum olarak öyle de çok hoş oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊