Tavuklu Tirit

Tavuklu Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 1 lt su
• Hazır paket siron ya da 3 adet yufka
• Tuzot
• 2 diş sarımsak

Tavuklu Tirit Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk butları 1 lt su ve bir çorba kaşığı tuzot atarak düdüklü tencerede 15 dk haşlıyoruz. Ben hazır siron kullanıyorum. Almak isteyenler instagramda benim hazalın organikleri sayfamdan 15₺ye satın alabilirler. Eğer yoksa normal yufkaları sigara böreği gibi önce silindir şeklinde yuvarlayıp, 3 parmak kalınlığında dilimleyin. Tepsiye dizin. 200 derecede 10 dk kadar kurutun. Daha sonra haşlanmış tavukları didin. Tepsideki tiritlik yufkaların üzerine ilk kaynarlığını atmış tavuk suyundan 3 kepçe kenara ayırıp kalanını gezdirin. Islanmış yufkaların üzerine didilmiş tavukları ilave edin. Ayırdığınız suyun içine ezdiğiniz sarımsakları katıp karıştırın. Son olarak da sarımsaklı tavuk suyunu tavukların üzerine gezdirip sıcak olarak servis edin. Hepinize afiyet olsun.