Tavuklu Ve Beşamel Soslu Kabak Sandal

Tavuklu Ve Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 tavuk göğsü
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates rendesi
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri içi;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Ve Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı yıkıyoruz ve soyuyoruz ortadan ikiye uzun olacak şekilde kesiyoruz.
2. Kabakların içini kabak oyucağı yada kaşık yardımı ile oyuyoruz ve suya alarak 5-6 dakika haşlıyoruz. (fazla haşlamayın dağılır ).
3. Tavaya doğramış olduğumuz tavukları alıyoruz ve kavuruyoruz.
4. Tavukların üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz.
5. Doğramış olduğumuz soğanları ve sarımsakları da ekleyerek kavuruyoruz.
6. Soğanların dirilişi gidince salça ve domates rendesi doğranmış biberleri ekliyoruz. Baharatlarımızı ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
7. Haşlamış olduğumuz kabakları borcama alıyoruz ve pişen tavukları kabaklarımızın içine dolduruyoruz.
8. Beşamel sosumuz için bir tencereye tereyağımızı alıyoruz ve unu ekleyerek kavuruyoruz.
9. Kavrulan una sütümüzü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
10. Beşamel sosumuz göz göz olunca altını kapıyoruz.
11. Tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
12. Tavukların üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sosumuzu döküyoruz.
13. 180 derece de fırına veriyoruz.
14. Beşamel sosumuzun üzeri kızarınca sandallarımızı kaşar peyniri ile kaplıyoruz tekrardan fırına veriyoruz.Kızaran kabak sandallarımız servise hazırdır.Afiyet olsun.