Taze Biber Dolması Tarifi

Taze Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet taze dolmalık biber
• 1,5 bardak pirinç
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı kuru nane
• bir tutam maydanoz
• bir tutam dereotu
• 1 çorba kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet bulyon( isteğe göre)
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet büyük boy domates

Taze Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ve yeşillikleri doğrayın karıştırma kabına alın pirinçleri yıkayıp süzün ve karıştırma kabına ekleyin.
2. Baharatları, yağı ve salçayı ilave edip karıştırın.
3. Temizlenmiş biberlerin içini çok olmayacak şekilde doldurun.
4. Üzerlerine domatesten kapak yapın tencereye dizin.
5. Yeteri kadar su ekleyin bulyonu isteğe göre suyun içine atın ve pişmeye bırakın pirinçler piştikten sonra olmuş demektir. Afiyet olsun..