Taze Fasulye Çorbası

Taze Fasulye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilodan az taze fasulye
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (dilerseniz 2 yemek kaşığı tereyağı da kullanabilirsiniz)
• Tuz
• Nane

Sosu İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un

Taze Fasulye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri küçük doğruyoruz.
2. Domatesleri de küçük küpler halinde doğruyoruz.
3. Daha sonra soğanları yemeklik doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz hemen arkasından salçayı ilave edip bir iki karıştırıp domatesi ilave ediyoruz.
4. Domatesler kavrulduktan sonra fasulyeyi ilave ediyoruz biraz kavurup sıcak su ilave ediyoruz ağzını kapatıp fasulyelerin biraz haşlanmasını sağlıyoruz.
5. Fasulyeler haşlanırken sosunu hazırlıyoruz.
6. 1 kase yoğurda 2 yemek kaşığı tepeleme un koyuyoruz kremsi bir kıvam alana kadar çırpıyoruz eğer un yeterli gelmez ise ilave edebilirsiniz.
7. Kremsi kıvama geldikten sonra birazcık su koyarak sosu inceltiyoruz ve daha sonra kaynayan fasulyelere ilave ediyoruz.
8. Güzelce karıştırıp üzerine tuzunu ve nanesini ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun 🤗